Ingredientes:

  • 1/2 litro de leite
  • 50g de manteiga
  • 300g de açúcar
  • 100g de farinha
  • 2 ovos
  • Raspa de 1 limão

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 200ºC.Pré-aqueça o forno a 200ºC.
1. Comece por untar as formas e polvilhá-las com farinha (não é necessário se forem formas de silicone).
2. Leve o leite ao lume com a manteiga e deixe ferver. 
À parte, misture o açúcar com a farinha, os ovos e a raspa de limão. Verta sobre a mistura o leite quente, aos poucos e mexendo sempre. 
3. Distribua pelas formas e leve ao forno, em banho-maria, cerca de 30min (pode diminuir a temperatura do forno para 180ºC). 
4. Desenforme e coloque as queijadinhas em formas de papel frisado!